數百里民一塊享用割稻飯。
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記者范小光/台中報導

屬於台中市精華區域的南屯區三厝里,5日舉辦一個充滿懷舊氣氛的活動,包括以古農村生活為主題的彩繪、三塊厝意象設置揭牌儀式、里民共享割稻飯等活動,數百里民熱情參與,居民回憶農村生活的種種,感動之餘,也其樂融融。

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意象三塊厝的揭牌儀式很隆重,南屯區的大人物幾乎都到了。,

南屯原屬農業區,為台中市最早開發的地區之一,如今成為中心商業區,其中七期重劃區受注目。舊稱三塊厝的三厝里,高樓林立、商圈繁榮,已是都會景觀,外地人大多不知它曾有的樣貌。

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古老的行業牽豬哥,很有賺頭呢。
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三厝里早年的農耕,牛隻幫過很多忙。

年輕幹勁十足的三厝里里長黃俊銘認為,長輩們春耕夏耘、胼手胝足的奮鬥精神,值得學習,而過去農村風土人情,也盼能保留下來,所以費心爭取到台中市政府文化局的經費補助,在過去的水塔下、現今黎明路二段248巷口開始,沿著小巷子往內,將舊農村生活的點滴,作為三塊厝的意象,很鮮明又特殊,讓大家容易記住。

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市議員張耀中是農家子弟,小時候因做農事,常吃割稻飯。

三塊厝的社區意象彩繪內容,可說琳琅滿目,包括已絕迹的「牽豬哥」、收水租、水牛載物、火車載甘蔗、堆草浦、柑仔店、集會所、速克達等等景緻,都是透過一雙雙藝術感十足的巧手,在彩繪巷上亮麗躍動,讓小巷多了幾許風情和趣味,並滿載思古情懷,讓人有如回到五、六十年前的農村時光,黃里長鼓勵大家來這裡參觀打卡,今天已有許多民眾搶頭香了。

古農村曾有一種職業叫「牽豬哥」,精壯的種豬,四處幫農戶的母豬交配授精,以往農民養到一隻好公豬,絕對能養活一家人,甚至還能買地蓋樓,過著好日子。如今這一行已經絕迹,由專業的畜牧員取代,以人工授精技術繁殖。

近年來,在屏東也有學校,培訓年輕的女畜牧員,學得一套人工取、授精技巧,她們為公豬按摩取精、為母豬授精、接生等,和牽豬哥算是同行吧,薪水也很看好,起碼兩萬五、六。

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三厝里的媽媽們,回味往日的割稻飯,大家吃得津津有味。

這次活動推出的壓軸戲,是全體共享割稻飯,很多都市小孩連稻子都沒看過,更別說割稻飯是什麼東西。所以好料一一推出,香氣四溢,大人高興,小孩雀躍,老人回味。

台灣農村稻作收成的時刻,大多由左鄰右舍幫忙收割,並未支付工資,主人會準備割稻飯或者點心,在用餐時間,以擔子挑到農地,慰勞割稻人員的辛勞。

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帥氣的里長林秋潭(左三),以及多位政治人物,也都前來共襄盛舉。
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三厝里彩繪的內容豐富,站牌、柑仔店、農具、煙酒商品都有,引人入勝。

台灣早年物資嚴重缺乏,提供割稻飯,是補充體力很必要的作法,也包含古農村的人情味,台中市議員張耀中是農家子弟,小時候農忙時節,也常吃割稻飯,那是一段辛苦又快樂的歲月。

今天他全程參加三厝里的意象揭牌活動,他說,內心其實很感動,往日時光,似乎歷歷在目,平常跑攤很少舉筷子的他,今天吃了兩大碗割稻飯,非常高興。

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三厝里長黃俊銘歡迎大家來彩繪巷打卡參觀。

三厝里的隔壁里是南屯里,帥氣的里長林秋潭,也特地前來共襄盛舉,並且留下來和三厝里民一塊品嚐割稻飯,吃得津津有味,讚不絕口。其實,南屯區的『頭人﹃今天幾乎都來了,即使現在離選舉還很久,政治人物依然幾乎都親自到場,三厝里真是寶地,很重要呀。

割稻飯其實也有餐飲店家推出,讓大家回到農村的美好時光,在南投草屯鎮就有一家,相當平價、很受歡迎。好像抓得住胃,就抓得住逝去的年華那般。

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這張珍貴的老照片,讓老人家思緒馬上飛回從前,那種互助共餐的歲月,多麼感人呀。

今天,三厝里準備的割稻飯,比過去豐富十倍以上,晶瑩剔透的白飯、香噴噴的紅肉、燒酒雞、青菜,還有飯後甜點、綠豆湯等等,數百鄉親吃得不亦樂乎,有鄉親說,生於斯、長於斯,永遠以三塊厝為榮。

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