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近年來掀起一股「清真驗證」熱潮,業者看準全球16億穆斯林人口商機,紛紛推出「清真(HALAL)食品」,明確規定禁用酒類與部份肉類,宰殺方式也須經伊斯蘭教法。

為協助台中業者開拓穆斯林消費市場 ,台中市工商發展投資策進會,18日舉辦「清真驗證」說明會,向現場台中食品、民生消費、生技廠商等業者詳細說明驗證方式。

此次說明會由工策會,與台灣清真產業品質保證推廣協會(Taiwan Halal Integrity Development Association, THIDA)聯合舉辦,反應相當熱烈,台中市糕餅同業公會、台中市好禮協會、台中市金手獎得獎廠商協進會、台中市幸福三寶文創協會等業者也響應參與。

工策會總幹事黃望修表示,若還有需要,未來將持續辦理相關說明會。

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